İspir Fasulyesi dünyanın en meşhur fasulyeleri arasında yer almaktadır.

Gurmelerin "damak çatlatan lezzet" diye nitelendirdiği kuru fasulye çeşididir. İsmini aldığı Erzurum İspir'de ki kırmızıya çalan topraklarda organik tarımla yetiştirilip, dağ sularıyla sulanmaktadır. Tarlalar sürüldükten sonra elekle 8 - 9 mm büyüklüğündeki yüksek kalibreli fasulyeler ayıklanmaktadır. Hızlı pişmesi, pişirirken kabuk vermemesi ve özellikle lezzetinden dolayı ete ihtiyaç duymadan pişirilmesiyle diğer fasulyelere göre daha fazla talep görmektedir. İspir fasulyesinin bu kadar meşhur olmasından dolayı üzülerek belirtmek isteriz ki, piyasada çok fazla oranda sahte İspir fasulyesi satılmaktadır. Dolayısıyla tüketicinin aklına "Hakiki İspir Fasulyesi nereden alınır?", "Gerçek İspir Fasulyesi nasıl anlaşılır?", "1 kg İspir fasulyesinin fiyatı ne kadar olmalıdır?" gibi sorular gelmektedir. Bu sorulara cevap olarak öncelikle ispir fasulyesi bir şeker fasulye türüdür. Dış görünüşünden diğer şeker fasulyelerinden ayırt etmek mümkün değildir. O yüzden gerçek İspir Fasulyesini uygun fiyata almak istiyorsanız güvenilir firmalardan alışveriş yapmanızı tavsiye ederiz. Ayrıca İspir Fasulyesi'nin besin değerleri de çok yüksektir. 100 gr İspir Fasulyesi'nde Ortalama 25 gr protein, 350 kalori sağlar. İçeriğinde B1, B2, B3 ve E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, potasyum, fosfor ve zengin lif içerir.